{"id":86765,"date":"2024-04-04T06:47:36","date_gmt":"2024-04-04T09:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdomamede.com.br\/?p=86765"},"modified":"2024-04-04T06:47:36","modified_gmt":"2024-04-04T09:47:36","slug":"familias-chefiadas-por-negras-estao-mais-expostas-a-inseguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdomamede.com.br\/?p=86765","title":{"rendered":"Fam\u00edlias chefiadas por negras est\u00e3o mais expostas \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"
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Fam\u00edlias chefiadas por negras est\u00e3o mais expostas \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar<\/h1>\n

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No Nordeste, 57% das mulheres negras chefes de fam\u00edlia passam por essa situa\u00e7\u00e3o. Pesquisadora diz que, al\u00e9m da renda, pesam a falta de uma rede de apoio e a dist\u00e2ncia<\/p>\n

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por\u00a0Priscila Lobregatte<\/a><\/div>\n

Publicado pelo Portal Vermelho<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Maria da Concei\u00e7\u00e3o e dois de seus filhos. Foto: Jo\u00e3o Velozo\/G\u00eanero e N\u00famero<\/div>\n

Em meio a uma s\u00e9rie de desigualdades hist\u00f3ricas e estruturais, as mulheres negras formam um dos segmentos mais vulner\u00e1veis da sociedade brasileira. Ao se analisar uma fatia dessa popula\u00e7\u00e3o, a das chefes de fam\u00edlia negras, \u00e9 poss\u00edvel verificar que a falta de renda n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico elemento que faz com que elas sofram com a inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

A aus\u00eancia de uma rede de apoio, de oportunidades de trabalho e mesmo a dist\u00e2ncia do com\u00e9rcio s\u00e3o fatores que fazem com que muitas tenham dificuldades em acessar uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada para elas e para aqueles que est\u00e3o sob seus cuidados.<\/p>\n

\u00c9 o que demonstra a pesquisa \u201cCaminhos da alimenta\u00e7\u00e3o: o que chega \u00e0 mesa das mulheres negras\u201d, realizada pela associa\u00e7\u00e3o G\u00eanero e N\u00famero, em parceria com a Fian Brasil e com o apoio do Instituto Ibirapitanga.<\/p>\n

A fonte principal de dados utilizada \u00e9 a Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF) 2017-2018, a mais recente feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), que classifica a aquisi\u00e7\u00e3o, as despesas, os rendimentos e a situa\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a alimentar ou n\u00edveis de inseguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:\u00a0<\/strong>No Brasil, remunera\u00e7\u00e3o da mulher negra \u00e9 68% da m\u00e9dia geral<\/a><\/p>\n

A partir dessas informa\u00e7\u00f5es, as pesquisadoras definiram um recorte territorial e os perfis das entrevistadas que acompanharam. \u201cAs quatro mulheres, que moram na regi\u00e3o metropolitana de Recife (PE) e arredores, compartilharam sua rotina durante sete dias. Com seus di\u00e1rios de alimenta\u00e7\u00e3o, montamos uma base de dados\u00a0 in\u00e9dita para cada uma delas, que reuniu todos os alimentos consumidos em cada refei\u00e7\u00e3o ao longo da semana\u201d, diz a apresenta\u00e7\u00e3o da pesquisa.<\/p>\n

O que emergiu desse cruzamento entre dados e personagens reais foi um retrato das dificuldades enfrentadas pelas mulheres negras de baixa renda, especialmente do Nordeste, quando o assunto \u00e9 concatenar o trabalho (ou o desemprego) com o cuidado com a fam\u00edlia e a necessidade de se alimentar bem.<\/p>\n

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Vit\u00f3ria Gonzaga. Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

\u201cO objetivo do projeto \u00e9 entender quais s\u00e3o os fatores que atravessam a aquisi\u00e7\u00e3o, o preparo e o consumo dos alimentos nas casas chefiadas por mulheres negras. A renda \u00e9 um desses fatores priorit\u00e1rios, mas v\u00e1rios outros elementos que tamb\u00e9m s\u00e3o muito importantes aparecem na an\u00e1lise\u201d, explica, ao\u00a0Portal Vermelho,\u00a0<\/strong>Vit\u00f3ria Gonzaga, presidente e diretora de Conte\u00fados da G\u00eanero e N\u00famero.<\/p>\n

Fam\u00edlias chefiadas por negras<\/strong><\/p>\n

De acordo com outro levantamento feito pela G\u00eanero e N\u00famero, tendo como base informa\u00e7\u00f5es do IBGE, no Brasil, mais da metade das fam\u00edlias chefiadas por mulheres negras enfrenta algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar. Na ponta oposta, as lideradas por homens brancos respondem por uma a cada quatro nessa situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ao todo, 51% das fam\u00edlias chefiadas por mulheres negras sofrem inseguran\u00e7a alimentar (31% leve, 12% moderada e 7% grave). No caso das fam\u00edlias que t\u00eam homens brancos \u00e0 frente, a l\u00f3gica se inverte: 23% t\u00eam algum tipo de inseguran\u00e7a alimentar \u2014 17% leve, 4% moderada e 2% grave.<\/p>\n

Ou seja, conforme a an\u00e1lise sai das fam\u00edlias chefiadas por mulheres negras, passando por homens negros, mulheres brancas e chegando ao topo, aos homens brancos, o grau de inseguran\u00e7a alimentar vai caindo, o que demonstra, mais uma vez, que o entrela\u00e7amento entre g\u00eanero e ra\u00e7a \u2014 ser mulher e negra \u2014 eleva bastante o grau de vulnerabilidade alimentar.<\/p>\n

Qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Voltando aos dados analisados na pesquisa \u201cCaminhos da alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, destaca-se que o Nordeste tem uma cesta alimentar bastante rica e diversificada \u2014 55% das calorias ingeridas v\u00eam de elementos\u00a0in natura<\/em>\u00a0ou minimamente processados, tais como arroz, feij\u00e3o, legumes, carne e ovos. \u201cA regi\u00e3o tem uma cultura alimentar rica e diversa, distante da imagem de escassez que circula em outras partes do Brasil\u201d, salienta o relat\u00f3rio.<\/p>\n

Apesar disso, de acordo com a pesquisa, 57% das mulheres negras chefes de fam\u00edlia do Nordeste sofrem com algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar, e \u00e9 comum a escolha por ultraprocessados. Entender porque isso ocorre foi a pergunta colocada. E a resposta est\u00e1 basicamente nas dif\u00edceis condi\u00e7\u00f5es de vida enfrentadas, principalmente, por esse segmento social.<\/p>\n

\u201cDentre os fatores que mais apareceram ao longo desse projeto est\u00e3o a sobrecarga com as tarefas relacionadas ao cuidado e aos afazeres dom\u00e9sticos e a sobreposi\u00e7\u00e3o da jornada de trabalho, quest\u00f5es que t\u00eam um forte impacto na hora dessas mulheres decidirem sobre a alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, observa Vit\u00f3ria.<\/p>\n

Outra quest\u00e3o que permeia a vida dessas mulheres \u00e9 o desemprego e a baixa renda. Segundo o Dieese, entre os quartos trimestres de 2022 e 2023, a taxa de desemprego feminino diminuiu de 9,8% para 9,2%. Ainda assim, elas representam a maioria nesse grupo, 54,3%, das quais 35,5% s\u00e3o negras.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:\u00a0<\/strong>Melhora da economia diminui desemprego feminino, mas desigualdades persistem\u00a0\u00a0<\/a><\/p>\n

No caso da renda, dados do IBGE compilados pela associa\u00e7\u00e3o mostram que a m\u00e9dia do Nordeste (cerca de R$ 2 mil) \u00e9 menor do que a nacional (quase R$ 3 mil) e os segmentos com o valor mais baixo s\u00e3o os homens negros (R$ 1,4 mil) e as mulheres negras (R$ 1,5 mil). Entre as que ganham cerca de R$ 606 reside as que mais sofrem com a inseguran\u00e7a alimentar grave.<\/p>\n

Cabe destacar, ainda, que influencia na escolha sobre o que comer a dist\u00e2ncia que elas muitas vezes precisam percorrer para adquirir alimentos de melhor qualidade. Nas \u00e1reas mais afastadas, s\u00e3o comuns os mercadinhos de bairro que, nem sempre, oferecem produtos saud\u00e1veis, mas que saciam a fome \u2014 caso de ultraprocessados como salsicha, macarr\u00f5es instant\u00e2neos e biscoitos, por exemplo. \u201cPor isso, o acesso ao transporte \u00e9 muito importante para fomentar a diversidade alimentar\u201d, diz Vit\u00f3ria.<\/p>\n

Maria da Concei\u00e7\u00e3o Mendes da Silva, de 42 anos, \u00e9 uma dessas mulheres acompanhadas pelo projeto. Ela mora numa ocupa\u00e7\u00e3o em Paulista, Regi\u00e3o Metropolitana do Recife, com dois de seus tr\u00eas filhos \u2014 um tem sete anos; o outro, de 17, \u00e9 autista e superativo. Desempregada e sem pens\u00e3o aliment\u00edcia ou ajuda do pai das crian\u00e7as, ela e os dois filhos vivem basicamente com o Bolsa Fam\u00edlia, no valor de R$ 700.<\/p>\n

Duas vezes por semana, ela vai a um projeto de horta ecol\u00f3gica \u2014 \u00e9 quando consegue obter uma alimenta\u00e7\u00e3o de melhor qualidade com frutas, verduras e carne. Tamb\u00e9m ajuda uma cesta b\u00e1sica que recebe de uma igreja local. O restante \u00e9 adquirido numa barraca perto de casa, onde pode comprar fiado \u2014 em geral, ela leva pra casa salsicha e mortadela, que s\u00e3o mais baratos e matam a fome.<\/p>\n

Rede de cuidado<\/strong><\/p>\n

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Maria da Concei\u00e7\u00e3o. Foto: Jo\u00e3o Velozo\/G\u00eanero de N\u00famero<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Para enfrentar dificuldades como essas, observa a pesquisadora Vit\u00f3ria Gonzaga, \u201c\u00e9 necess\u00e1rio pensar na pol\u00edtica de cuidado de uma forma ampla, numa rede voltada para essas mulheres que, muitas vezes, s\u00e3o m\u00e3es-solo e que chefiam as suas fam\u00edlias sozinhas\u201d.<\/p>\n

Se a gente n\u00e3o pensar nisso, completa, \u201cmesmo que essas mulheres possam ter acesso a uma renda maior futuramente, elas v\u00e3o continuar exaustas, sem tempo para pensar sobre o que est\u00e3o comendo, tendo que comprar dos lugares mais pr\u00f3ximos de suas resid\u00eancias que, nem sempre, oferecem diversidade alimentar\u201d.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:\u00a0<\/strong>Mortalidade materna das mulheres negras \u00e9 o dobro das brancas<\/a><\/p>\n

A pesquisadora salienta, ainda, a import\u00e2ncia da sa\u00fade integral e de um acompanhamento preventivo, que eduque e evite o adoecimento. \u201cQuando a gente fala de alimenta\u00e7\u00e3o, a gente precisa falar tamb\u00e9m de sa\u00fade integral\u201d, explica Vit\u00f3ria. \u201c\u00c9 preciso trabalhar n\u00e3o s\u00f3 para entender e melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o e o diagn\u00f3stico de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como hipertens\u00e3o e diabetes \u2014 que est\u00e3o muito ligadas \u00e0 dieta alimentar \u2014, mas tamb\u00e9m para agir antes, ou seja, naquilo que \u00e9 preciso oferecer no que diz respeito ao bem-estar e \u00e0 qualidade de vida para que as pessoas n\u00e3o desenvolvam esses problemas\u201d.<\/p>\n

Nesse sentido, em entrevista recente ao Centro Brasileiro de Estudos da Sa\u00fade, a ministra da pasta, N\u00edsia Trindade, disse que \u201cvamos colocar na linha de frente a quest\u00e3o do cuidado integral da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. N\u00f3s avan\u00e7amos em muitas a\u00e7\u00f5es, tanto na aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria, quanto na aten\u00e7\u00e3o especializada, mas o passo seguinte seria termos uma melhor gest\u00e3o do cuidado\u201d.<\/p>\n

Quanto \u00e0 pol\u00edtica de cuidados, o tema tem merecido maior aten\u00e7\u00e3o desde que teve in\u00edcio o governo Lula. Decreto assinado pelo presidente em 31 de mar\u00e7o de 2023 criou o\u00a0Grupo Interministerial de Trabalho para a elabora\u00e7\u00e3o da Pol\u00edtica Nacional de Cuidados. O objetivo \u00e9 promover as mudan\u00e7as necess\u00e1rias para uma divis\u00e3o mais igualit\u00e1ria da responsabilidade com a aten\u00e7\u00e3o \u00e0s pessoas que mais precisam \u2014 em geral, crian\u00e7as e idosos \u2014, com especial aten\u00e7\u00e3o \u00e0s desigualdades de g\u00eanero, ra\u00e7a, etnia e territoriais que permeiam essa quest\u00e3o.<\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o de Rosane Silva, secret\u00e1ria de Autonomia Econ\u00f4mica e Pol\u00edtica de Cuidados do Minist\u00e9rio das Mulheres, \u201co presidente consegue perceber as necessidades reais do povo e ele estava certo sobre o quanto o Brasil precisa avan\u00e7ar na constru\u00e7\u00e3o de uma Pol\u00edtica Nacional de Cuidados que olhe as pessoas com direito \u00e0 dignidade\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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